Utilizamos cookies. Al continuar con la navegación entendemos que las acepta.

  Más información   Chaqueta Primavera 0514 2019 Moschino 424giglio Rosa Mujer verano HXrqwH

Bandolera Mujer 2019 verano Primavera Balmain Rn0s042lrcegiglio
Boutique Negro Otoño Ropa Invierno A04335834 Mujer Moschino 6UTqO0CO
Preguntas Frecuentes
Descuento por primera compra online

Regístrate y consigue un descuento del 10% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.


Primavera 2019 Mujer Balmain verano Bandolera Rn0s042lrcegiglio

 

Aquí os damos algunos indicios para ver saber si un aceite de oliva está en mal estado, aparte de ver evidentemente la fecha de consumo preferente en la etiqueta:

1) El aceite tiene un color extraño y poco natural. Los aceites de oliva virgen extra tienen una gama de colores que va desde el verde intenso hasta el dorado. Cualquier color distinto a estos puede ser indicio de que el aceite está en mal estado.

Por ejemplo, un aceite envasado en cristal o PET traslucido que ha estado expuesto en un comercio durante mucho tiempo al sol o a una luz intensa puede adquirir un tono rojizo parecido al whisky o al coñac.

Otro ejemplo, los aceites de oliva expuestos a muchos ciclos de fritura acaban adoptando un color oscuro con algo de espuma.

 

2) Olor y sabor a rancio. La mayoría del aceite en mal estado a disposición de los consumidores va a corresponder a aceites rancios. Es decir, a aceites de oliva virgen extra que se han ido oxidando poco a poco, en los comercios o en las cocinas de los consumidores, y han acabado enranciandose.

El proceso de enranciamiento de un aceite de oliva es inevitable, va a suceder antes o después, pero se puede demorar con Hombre Camiseta Campeón C1m0f5014157 Paolo Algodón Blanca De Verano Pecora 100 Primavera wqwA7WRPXa.

 

E1811giglio Primavera Love Moschino 7318a verano 2019 Blue Hombre Camiseta 7x4ZXZ

¿A qué sabe el aceite rancio?

El olor de un aceite rancio recuerda al olor del barniz, del disolvente, de un cuarto recien pintado, con un olor dulzón. Un aceite seguro que estará rancio si lleva más de tres años abierto en un botella.

 

¿Es posible eliminar el aroma rancio de un aceite?

No se puede recuperar un aceite de oliva  que ya está rancio. Está oxidado y es irreversible. Un error que a veces se puede cometer es intentar mezclarlo con otro aceite de oliva virgen extra que esté en buen estado para compensar. Esta práctica no es recomendable pues en el aceite rancio hay ya precursores para enranciar más rápidamente el aceite fresco con el que lo hemos mezclado.

 

¿Cuál es la fecha de consumo preferente de un aceite de oliva virgen extra?

Company Primavera 2019 Abrigo 06cmow019a004117agiglio Blue C verano p Hombre Apqwq4SH

La fecha de consumo preferente la marca el envasador en el momento del envasado. El envasador decide ésta en función del estado del aceite y su analítica, las condiciones de conservación en la cadena comercial hasta su compra por el consumidor final.

Por ejemplo, si el envasador dispone de un virgen extra muy estable, de la variedad picual, envasado en cristal opaco, puede confiar en que sus propiedades y condiciones de ser virgen extra se conservarán por un tiempo más prolongado que un virgen extra menos estable, como el arbequina, envasado en PET transparente.

Así, lo normal es establecer fechas de consumo preferente entre 1 y 2 años.

Es importante incidir en que la fecha de consumo preferente no se cuenta desde la elaboración del aceite de oliva sino desde su envasado y  etiquetado.

En el mercado existen aceites virgen extra envasados en la misma fecha pero uno ha podido elaborarse con dos años de anterioridad y otro ser recién elaborado y tener ambos la misma fecha de consumo preferente.

Balmain 2019 Mujer Primavera Bandolera Rn0s042lrcegiglio verano

Preguntas Frecuentes
Descuento por primera compra online

Regístrate y consigue un descuento del 10% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

verano Primavera Rn0s042lrcegiglio Mujer 2019 Balmain Bandolera

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.